Die RFID-Technologie zur Rückverfolgbarkeit frischer Lebensmittel macht Lebensmittel frischer

Die rasante Entwicklung der RFID-Technologie genießt in verschiedenen Bereichen einen guten Ruf und die Überlegenheit der RFID-Technologie in der KühlkettenLogistik frischer Lebensmittel. Das Kettenvertriebssystem erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Die Form des Lebensmittelvertriebs hat sich vom traditionellen Einzelhandel zum Kettenverkauf gewandelt. Auch die Anforderungen an die Warenkontrolle sind sehr hoch. Auch die technischen Anforderungen der Kühlkettenlogistik werden ständig weiterentwickelt, um die Frische der Zutaten sicherzustellen. Die RFID-Technologie zur Rückverfolgbarkeit frischer Lebensmittel macht Lebensmittel frischer.

Unter Kühlkettenlogistik versteht man im Allgemeinen ein systematisches Projekt, bei dem gekühlte und gefrorene Lebensmittel in allen Aspekten von der Produktion über die Lagerung, den TranSport und den Verkauf bis zum Verbrauch immer in einer bestimmten Umgebung mit niedrigen Temperaturen aufbewahrt werden, um die Lebensmittelqualität sicherzustellen und Lebensmittelverluste zu reduzieren. Es wurde mit dem Fortschritt von Wissenschaft und Technologie und der Entwicklung der Kühltechnologie gegründet. Es handelt sich um einen Tieftemperatur-Logistikprozess, der auf der Kältetechnik basiert und die Kältetechnik als Mittel nutzt. Derzeit mangelt es unserem Land jedoch immer noch an wirksamen Methoden für das Kühlkettenlogistikmanagement, und die Verzögerung bei der ursprünglichen Überwachungstechnologie ist der größte technische Engpass. Als neue Art der automatischen Identifikationstechnologie hat sich die RFID-Technologie nach und nach zu einem unverzichtbaren technischen Werkzeug und Mittel für Unternehmen entwickelt, um das Niveau des Kühlkettenlogistikmanagements zu verbessern, Kosten zu senken, die Informatisierung des Unternehmensmanagements zu realisieren und insbesondere die Kernwettbewerbsfähigkeit von Logistikunternehmen zu verbessern.

RFID im Supermarkt-Frischwarenverkauf:

1. Der Kühlwagen im Verteilzentrum kommt pünktlich am vorgesehenen Lieferpunkt des Supermarkts an und entlädt die Ware. Das Supermarktpersonal nutzt tragbare RFID-Lesegeräte, um alle Wareninformationen auf einmal zu lesen und die Übereinstimmung der Wareninformationen mit dem Bestellformular zu bestätigen. Bei Konsistenz der Informationen werden die relevanten Daten im Vertriebssystem des Händlers aktualisiert.

2. Das Supermarktpersonal schiebt die Ware sofort in den Supermarkt und stellt sie zum Verkauf in die Regale. Tiefkühlkost wird rechtzeitig in die Regale gebracht, um sicherzustellen, dass die Supermärkte nicht „ausverkauft“ sind. oder „nicht vorrätig“ und die Konsumbedürfnisse der Verbraucher und die Verkaufsbedürfnisse der Einzelhändler zu erfüllen.

3. Der Supermarkt hat über dem Gefrierschrank, in dem die Tiefkühlkost abgelegt wird, einen RFID-Leser installiert. Der Lesebereich des Lesegeräts kann auf den gesamten Bereich abstrahlen, in dem das Gefriergut abgelegt wird. Dieser Gefrierschrank kann mithilfe des Lesegeräts Informationen vom RFID-Tag auf jeder Produktverpackung abrufen, um neu hinzugefügte Produkte automatisch zu identifizieren. Gleichzeitig kann der RFID-Leser am Gefrierschrank die Temperaturinformationen des Gefrierschranks in Echtzeit lesen und dem Supermarkt-Management-Center zeitnah eine Rückmeldung geben, um sicherzustellen, dass die Temperatur des Gefrierschranks innerhalb eines bestimmten Bereichs liegt, um die Frische der frischen Ware zu gewährleisten Essen.

4. Wenn ein Kunde eine bestimmte Menge Waren aus dem Gefrierschrank entnimmt, kann der RFID-Leser automatisch die relevanten Informationen über die entnommenen Waren abrufen und diese Informationen zeitnah an das automatische Nachschubsystem des Supermarkts senden.

5. Der Kunde zahlt. Die Außenverpackung von Tiefkühlkost ist mit RFID-Tags versehen. Wenn der Kunde den Einkaufswagen durch die mit einem RFID-Lesegerät ausgestattete Tür schiebt, kann das Lesegerät gleichzeitig Art, Menge, Menge und andere Informationen der Waren im Einkaufswagen erkennen und der Computer zeigt den Gesamtbetrag an Betrag, den der Kunde ausgibt, und dann zahlt der Kunde und geht.

6. Wenn der Kunde mit dem Verzehr fertig ist und geht, aktualisiert sich das Verkaufssystem des Supermarkts sofort automatisch und zeichnet alle Produktinformationen und Verkaufsmengen auf.

Aufgrund der Eigenschaften frischer Lebensmittel soll die Bedienung möglichst vereinfacht und die Zwischenglieder verkürzt werden. Um die Frische der Zutaten zu bewahren und den Zeitaufwand zu minimieren, wird RFID-Technologie verwendet, um frische Lebensmittel schnell zu identifizieren, automatisch Daten zu sammeln und verschiedene Aufzeichnungsstatistiken während des Transports zu reduzieren. Dies spart erheblich Zeit beim Be- und Entladen und verbessert die Betriebszeit. Effizienz erhöht die Frische frischer Produkte.