RFID-Management der Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln

In unserem Land wird die RFID-Technologie auch im Lebensmittelsicherheits-Tracking-Management eingesetzt und hat von vielen lokalen Regierungen starke Unterstützung erhalten.

Im Mai 2002 erließ das Landwirtschaftsministerium die „Maßnahmen zur Verwaltung von Tierimmunisierungskennzeichnungen“; Es legt fest, dass Schweine, Rinder und Schafe Immunohrmarken tragen und ein ImmunitätsDateiverwaltungssystem einrichten müssen.

Das „Hongkong Food Safety Early Warning and Origin Full Traceability Control System“ in Shenzhen und Hongkong umgesetzt. Um die Sicherheit der nach Hongkong gelieferten Lebensmittel zu gewährleisten, nutzt das System die RFID-Radiofrequenz-Identifikationstechnologie für die Zucht, Produktion, Verarbeitung, den TranSport, den Großhandel und den Hafen der nach Hongkong gelieferten Lebensmittel. Inspektion, Einzelhandel und andere Aspekte. Die an der Außenverpackung von Lebensmitteln angebrachten elektronischen RFID-Tags enthalten Informationen zu Lebensmitteltests, Lebensmittelwachstum, Produktionsinformationen sowie Informationen zur Lagerung und Transportverpackung. Bürger Hongkongs können elektronische Tag-Lesegeräte verwenden, um die Herkunft von Lebensmitteln zu ermitteln und andere Informationen zu erhalten. Beim Einkauf von Lebensmitteln ist man sicherer.

In Shouguang Gemüse, Provinz Shandong, wurde mit Hilfe der Golden Engineering Network-Plattform des Qualitätsüberwachungssystems der Provinz Shandong eine landesweite Datenbank für Lebensmittelsicherheit und -qualität eingerichtet, um Verbrauchern dynamische und verlässliche Informationen zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmittelqualität bereitzustellen. Die Schweinezucht in Sichuan und der Export von Wasserprodukten aus Zhejiang haben sukzessive RFID-Rückverfolgbarkeitssysteme für das Lebensmittelsicherheitsmanagement eingerichtet und so die lokale Lebensmittelsicherheitsüberwachung effektiv gewährleistet. Diese Pilotprojekte haben die Einrichtung des Rückverfolgbarkeitssystems für Lebensmittelsicherheit in meinem Land erheblich gefördert.

RFID-Lebensmittelmanagementsystem

Das elektronische Etikett wird auf dem Lebensmittel- oder Lebensmittelverpackungskarton angebracht, das Lesegerät wird an die Antenne angeschlossen, der Sensor wird in das Lesegerät integriert und die gelesenen Datenpakete werden über das Netzwerk an die Datenbank für das Lebensmittelsicherheitsmanagement und an die Hersteller übertragen und Produkte in jedem Glied der Lebensmittelversorgungskette. Die Informationen werden im RFID-System des öffentlichen Dienstes registriert. Basierend auf der Datenbank zum Lebensmittelsicherheitsmanagement bietet das System durch die Integration von Lieferketteninformationen Lebensmittelinformationsdienste, Rückverfolgbarkeit der Lebensmittelsicherheit, Bewertung der Lebensmittelqualität und andere Anwendungsdienste.

Anwendungsdienste

Basierend auf der Integration der Datenbank für das Lebensmittelsicherheitsmanagement und der Informationen zur Lebensmittelversorgungskette kann das System die folgenden Dienste bereitstellen.

(1)Lebensmittelinformationsdienst

Benutzer können durch Anfragen Lebensmittelinformationsdienste in Anspruch nehmen. Am Esstisch können Sie zu jedem Gericht Herkunft, Hersteller (Verarbeiter), Herstellungsdatum und weitere Informationen erfahren; Beim Einkauf im Supermarkt erhalten Sie Informationen zum Ablauf und zur Sicherheit der gekauften Lebensmittel.

(2) Rückverfolgbarkeit der Lebensmittelsicherheit

Sobald eine Epidemie ausbricht, kann das Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem schnell Informationen wie den Verkaufsort des Produkts, die verantwortliche Person und die Produktherkunft finden. Mithilfe des Rückverfolgbarkeitssystems für Lebensmittelsicherheit kann nicht nur der Endverbraucher jedes Lebensmittelstücks ermittelt werden, sondern auch der Umlauf oder die Produktionsverarbeitung. Sollten während des Prozesses Probleme auftreten, werden entsprechende Maßnahmen ergriffen.

(3)Terminal-Abfragesystem

Supermärkte sind für Verbraucher der wichtigste Kanal für den Lebensmitteleinkauf. Verbraucher können die Informationen zu den von ihnen gekauften Lebensmitteln an dem vom Supermarkt oder Hersteller bereitgestellten elektronischen RFID-Tag-Abfrageterminal überprüfen.